18世紀（1700年代）から続く市内随一の歴史を誇る民芸品。古博多人形の流れを汲む土人形で、その素朴さと鮮やかな色彩が特徴となっています。 かわいらしい干支の人形や雛人形のセットなどが特に人気があり、受注生産のため、中には1年待ちのものもあります。
  代表的な「もま笛」は、ふくろう（津屋崎の方言で「もま」という）をかたどった笛で、もともとは、お年寄りが喉の通りを良くするために吹いていたものらしく、生活に密着した民芸品です。
  市内には2件の人形店が今も残っていて、昭和56年福岡県特産民芸品に指定されたほか、平成16年には内田康夫氏の小説「化生の海」にも登場しています。また、津屋崎の夏を彩る津屋崎祇園山笠の人形も、津屋崎人形師の手によるものです。