トップページへ  前のページへ戻る   印刷する ＡＢＣＥ（えびセンイ）あんかけかぼちゃ  材料（4人分） 冷凍かぼちゃ ： 200g 酒 ： 大さじ1 （A）海老あん ： 砂糖：小さじ2 干し海老：10g むき海老：40g 生姜汁：小さじ2 水：カップ1 酒：大さじ1 固形スープの素：１個 片栗粉：大さじ1 三つ葉みじん切り ： 少々 エネルギー：73  食物繊維：1.8    調理方法 冷凍かぼちゃは4つの器に分けて入れ、酒を振りかけてラップをかけ、電子レンジ強で4〜6分加熱し、フォークで粗くつぶす。 むき海老は片栗粉（分量外）でもみ洗いし、水で洗い、ザルにとる。 耐熱皿にaを入れて混ぜ合わせ20分程おく。電子レンジ強で時々かき混ぜながら4分加熱する。 器にかぼちゃを盛り、上に海老あんをかけ、三つ葉みじん切りを散らす。 レシピ提供  職員自主研究グループ「はーとぴあ」    このページの最上部へ

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