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 キーウイ寒天
大地の幸 #019(スイーツ)
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材料(4人分) |
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| キーウイ |
: |
1個 |
| 粉寒天 |
: |
2g |
| 水 |
: |
250cc |
| 砂糖 |
: |
大さじ3 |
| いちご |
: |
1個 |
| ミントの葉 |
: |
少々 |
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| フルーツの酸味がさわやかなヘルシーデザート |
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調理方法 |
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キーウイは皮をむき、つぶす。
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いちごはへたを取り、縦に十字に4等分する。
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鍋に水と粉寒天を入れてかき混ぜながら中火にかけ、砂糖を加えて3〜4分煮溶かして火を止め、荒熱をとり1のキーウイの果肉も加える。
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水でぬらした器に流し入れ、冷やし固める。
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4の上の方がやや固まったら、いちごを上に入れて更に冷やし固める。
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